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暖色調物語：酒店公關、酒店小姐遇到這種問題的時候，就我知道，有些酒店公關在上班前會先喝一杯牛奶解毒，或者是先吃飽飯，甚至有人是上班前先吃含有維他命的補充藥品【善存】，我想這都有助於避免喝醉或隔天宿醉的方式。

酒醉的人之中，有75%的人會產生令人不舒服的宿醉。宿醉所產生的效應包括頭痛、噁心、嘔吐、口渴、嘴乾、發抖、暈眩、疲勞以及肌肉痙攣，還經常伴隨有認知與視覺空間感的下降。

人們認為宿醉是酒精戒斷（alcohol withdrawal）的早期階段。這個階段可能會輕微顫抖與流汗，有些人甚至還會產生幻覺。乙醛是酒精的有毒代謝產物，在酒精戒斷症候群中扮有一角。

酒在製造與成熟的過程當中，會產生稱為「同類物」的化學物質，這些物質也會增加宿醉的可能性與嚴重程度。一般而言，烈酒的顏色越深，所含的同類物越多。

當肝臟分解酒精時，同類物所含的毒素便會散佈到全身各處，最後宿醉還會改變血液中多種激素的含量，造成宿醉的某些症狀，譬如酒精會抑制抗利尿激素，造成頻尿與脫水的現象。

宿醉時，血液中的醛固酮與腎素含量也會增加，但其含量與宿醉的嚴重程度並無相關性，與抗利尿激素不同，因此上述兩種激素的角色尚不清楚。喝酒速度過快、同時飲用不同的酒，以及空腹飲用烈酒，都比較容易宿醉。補充糖或流質可幫忙克服低血糖與脫水的情形，制酸劑則可減低噁心感。

如果想減低頭痛，服用消炎藥時必須注意：阿斯匹靈可能會刺激胃，而酒精則會加強乙醯胺酚對肝臟的毒性。還有其他藥物曾用來治療宿醉，但效果大多值得懷疑。

以下集結各種坊間減緩宿醉的方法：

• 喝果汁可加速酒精代謝，柳橙汁及蕃茄汁更宜。
• 吃餅乾及蜂蜜，可清除殘存的酒精。 
• 服用止痛藥，如阿斯匹靈，但不要服用太強的止痛藥，以免上癮。 
• 喝肉湯，可補充體內流失的鹽及鉀。 
• 補充水分。 
• 服用綜合維他命Ｂ。 
• 服用胺基酸膠囊。 
• 喝些咖啡。 
• 飲食均衡。 
• 等待一段時間就可以恢愎正常。 
• 預防宿醉最好是慢慢的喝酒，喝得愈慢腦子吸收的酒精量愈少，飽腹時喝也可減少宿醉。 
• 不同的酒有不同的症狀，伏特加等白酒較好，康涅克、白蘭地、威士忌、紅酒及
• 各種香檳都不好。 
• 避免有氣泡的飲料，除了香檳以外，蘭姆酒及可樂汽水等都會加速酒精進入血液。 
• 體重愈少者，能喝的酒就愈少。

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